Doma moc z masa nevařím, zaprvé neumím maso nakupovat a taky je u nás u stolu padesátiprocentní výskyt vegetariánů - což je moc dobře, a jelikož je bezmasá strava čím dál populárnější, skvělou veganskou paštiku ze žampionů ocení i masožrouti. Recept je velice jednoduchý.

400 g hnědých žampionů pokrájejte na menší kousky a osmahněte s cibulkou na rostlinném oleji - žampiony je pro stravitelnost lepší oloupat, zejména větší plodnice

200 g slunečnicových semínek nasucho oprahněte na pánvi dozlatova

žampiony a semínka dejte do nádoby, osolte, přidejte olivový olej a prolisovaný česnek - rozmixujte do hladka

tip na česnek - stroužek podélně rozkrojte a vyndejte tu středovou část - takto bude česnek stravitelnější i zasyrova a nemělo by vám být po něm těžko

nechte v chladu dvě hoďky uležet a můžete podávat s brusinkami,

Dobrou chuť <3