• mykolazlesa

Lanýžový olej


Lanýžový olej je skvělý způsob, jak do kuchyně dostat další neobvyklou chuť. Díky své výrazné chuti a vůni s ním vyčarujete skvělé těstoviny, pomazánky, saláty, polévky, krutonky do polévky, prostě na co si vzpomenete. Olejů je samozřejmě celá řada a většina z nich obsahuje především lanýžová aromata. Obecně je lepší sáhnout po takovém výrobku, který sám obsahuje kousek plátku z lanýže, ne pouze jeho aromata. Olej s plátkem lanýže svou vůni drží déle. Koupíte ho asi v každém obchodě s italskými či francouzskými potravinami. V poslední době se objevuje také na pultech nejmenovaných velkých obchodních řetězců, takže je veliká šance ho sehnat kdekoli. Cena se pohybuje různě - naposledy jsem olej koupila 75 ml za necelou stovku, a nebo také 250 ml za cca 300 korun. Dají se ale koupit i oleje okolo tisíc korun a výše. No do začátku bych doporučila ten levnější, jídlo si s ním nepokazíte. Prodává se olej z černého lanýže, z bílého lanýže i z lanýže letního - ze kterého nejčastěji pochází ozdobný plátek v lahvičce.

Na recepty s "lanýžákem" se můžete těšit již brzy. Mezitím si můžete přečíst o lanýžích něco málo v příspěvku o lanýžích.


19 zobrazení

Nejnovější produkty

mykorhiza@mykolazlesa.org

+420 734 838 212

IČO: 08819921

  • Facebook
  • Instagram