• mykolazlesa

První jarní brunch - blue cheese frittata


Ingredience

500 g vařených brambor (nakrájíme na plátky)

400 g čerstvého, nebo mraženého hrášku (orestujeme na másle a cibulce, posolíme)

150 g tvrdého sýru s modrou plísní (nastrouhat najemno)

200 g žampionů (orestujeme na másle)

100 g zakysané smetany

3 vejce od slepiček z volného chovu, nebo od souseda

Kulatou formu vyložíme kolečky brambor.

Orestovaný hrášek nasypeme na brambory.

V míse smícháme smetanu, sýr a vajíčka.

Směsí zalijeme brambory a hrášek.

Poklademe orestovanými plátky žampionů.

Pečeme cca 20 minut na 180 stupňů.


8 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

mykola.z.lesa@gmail.com

+420 734 838 212

IČO: 08819921

Nejsem plátce DPH

  • Facebook
  • Instagram

Mýkés - řecky houba.

Mykola, výtvarnice, absolventka AVU, milovnice hub, lesa, krajiny a přírody.

V roce 2016 se zrodila myšlenka osobního blogu o houbách.

Od té doby se Mykola houbám horlivě věnuje. Čte, studuje, kreslí, pozoruje, sbírá, vaří a miluje!

 

O tři roky později se k blogu přidal také obchůdek s autorskou tvorbou.

 

Nákupem v obchůdku podpoříte tvorbu Mykoly z lesa.