Ingredience

500 g vařených brambor (nakrájíme na plátky)

400 g čerstvého, nebo mraženého hrášku (orestujeme na másle a cibulce, posolíme)

150 g tvrdého sýru s modrou plísní (nastrouhat najemno)

200 g žampionů (orestujeme na másle)

100 g zakysané smetany

3 vejce od slepiček z volného chovu, nebo od souseda

Kulatou formu vyložíme kolečky brambor.

Orestovaný hrášek nasypeme na brambory.

V míse smícháme smetanu, sýr a vajíčka.

Směsí zalijeme brambory a hrášek.

Poklademe orestovanými plátky žampionů.

Pečeme cca 20 minut na 180 stupňů.